E' POSSIBILE CREARE UN MENU' A TEMA SU PRENOTAZIONE.
PER SELEZIONARE UN MENU' A TEMA e CHIEDERE UN PREVENTIVO SENZA ALCUN IMPEGNO

P E R C O R S I G A S T R O N O M I C I


DEGUSTAZIONE (sotto descritto) con un costo fisso di 37€ escluso vini ,o 40€ incluso vini scelti dalla carta RICEVIMENTI e flut di spumante Il degustazione comprende 2 antipasti 2 primi 2 secondi (possibile sostituire un secondo con dei formaggi ) 1 dolce a scelta 1 acqua 1 caffè

MENU 28 € Tutti gli antipasti in carta , un primo a scelta e un dolce acqua minerale caffè vino incluso

MENU 23 € Un primo a scelta selezione di 3 formaggi elezione di 3 dolci caffè acqua minerale vino incluso

MENU 25 € Selezione di antipasti piemontesi , paniscia, tagliatelle al ragù bianco
e funghi , tagliata con patate bruschettate , dolce caffè acqua minerale vino incluso

MENU 16 € Un primo a scelta e una degustazione di 6 dolci artigianali , un flute di passito acqua e caffè

I MENU degustazione sono minimo per 2 ospiti, il vino e l’acqua inclusi si intende 1 bottiglia ogni 2 ospiti (il vino selezionato dalla carta ricevimenti secondo disponibilità)

  CARTA dolci € 4.50

Tortino caldo al cioccolato fondente con pera cotta nel vin brulé
e zabaione

Strudel caldo di mele e petali calendula e rosa con zabaione

Semifreddo alla menta e cioccolato fondente

Parfait alle castagne e cioccolato con arancia caramellata

Tiramisù al gianduia e salsa al caffè

Biscotto del castello di Agnellengo

Mousse di mascarpone e arancia con zuppa di fragole e nocciola pralinata

Creme brulè

Tortino caldo di ricotta e albicocca con salsa di fragole




  Robiola delle Langhe (Piemonte).
Gorgonzola naturale (Piemonte).
Gorgonzola dolce (Piemonte).
Bettelmatt (Piemonte).
Grana padano (Lombardia).
Provolone (Campania).
Pecorino di Pienza (Toscana).
Castelmagno erborinato (Piemonte).
Formaggio di Fossa di Sogliano (Emilia Romagna)
Erborinato di pecora Val Pusteria (Trentino).
Bitto d'alpeggio (Lombardia).
Bra duro (Piemonte).